Guarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojoGuarnición de pimiento rojo

Receta de Guarnición de pimiento rojo

Verduras

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Cebolla
  • 2 Pimientos
  • 3 Zanahorias
  • Medio vaso de Vino blanco
  • 40 Mililitros de AOVE

Elaboración

Cortar las verduras a trozos regulares

Elaboración 0Elaboración 4Elaboración 8


Rehogar en el aceite la cebolla y el pimiento 4-5 min a fuego medio.

Elaboración 0


Cocer la zanahoria y añadir al sofrito

Elaboración 0


salpimentar y cocinar las verduras entre 8-10 min a fuego suave

Elaboración 0


Subir el fuego y añadir medio vasito de vino blanco, yo he usado manzanilla de Sanlucar. Dejar en el fuego unos minutos para que se evapore el alcohol

Elaboración 0


Servir acompañando tanto carnes como pescados.

Elaboración 0


Sobre el autor

@ALICAI

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