Guarnicion de lombarda (thermomix)

Cocína esta receta en 4 pasos de guarnicion de lombarda Thermomix. Una receta clásica de Verduras Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Frutos secos, Lombarda y Vinagre. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración9 Likes4.1 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Pizca de Pimienta negra
  • 150 Gramos de Agua
  • Sal
  • 100 Gramos de Pasas
  • 2 Ajo
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • 50 Gramos de Aceite
  • 700 Gramos de lombarda

Elaboración

350 g de lombarda troceamos cuatro segundos velocidad cuatro,repetimos luego con otros 350, retiramos y reservamos en un bol.

Ponemos en vaso los ajos aceite y pasas escurridas y sofreímos 5 minutos 120° velocidad cuchara giro al revés.

Añadimos el agua, la lombarda troceada,sal y pimienta programamos 30 minutos Varoma, velocidad cuchara, giro al revés.

Añadimos vinagre y sin poner el cubilete programamos un minuto Varoma, velocidad cuchara, giro al revés, retiramos del vaso y servimos.


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Observaciones

Procedente de recetario Thermomix. En TM5.


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