Guacamole

Troceamos la cebolla en trocitos pequeños, hacemos lo mismo con el tomate y el pimiento verde, reservamos.
Picamos el cilantro en trocitos pequeños.
Partimos la lima por la mitad y usamos el jugo.
Pelamos los aguacates, retiramos el hueso, disponemos los aguacates en un plato y con un tenedor aplastamos bien.
Incorporamos el tomate picado,  el pimiento picado, la cebolla picada, el cilantro picado y una pizca de sal y el jugo del limon.
Mezclamos todo bien, probamos y si le falta un poquito más de sal, sazonamos al gusto.
Una vez estén bien mezclados todos los ingredientes, podéis servirlo.