Guacamole

Receta de Guacamole

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Receta publicada hace 9 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 limon
  • 1 tomate
  • 0.25 cebolla
  • 2 aguacates
  • cilantro
  • sal

Observaciones

A esta receta se puede añadir chile en rodajitas, un chorrito de aceite de oliva, con lima en lugar de limon, sin cilantro... Al gusto de cada uno.

Elaboración

Picar muy fina la cebolla y el cilantro.

Pelar el tomate, retirar las semillas y cortar en daditos.

Cortar los aguacates por la mitad, quitar el hueso, retirar la piel y machacar la pulpa con un tenedor hasta que quede lo mas fina posible.

Mezclar los aguacates con la cebolla, el tomate y el cilantro.

Rociar con un chorrito de zumo de limon, sazonar y remover.

Rectificar el punto de sal y servir inmediatamente.


Sobre el autor

@Irene
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