Greixonera mallorquina

Receta de Greixonera mallorquina

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|7|
  • 100 g de ciruelas pasas
  • 1 manzana grande
  • 1 pera grande
  • 2 ensaimadas
  • 3 huevos
  • 1 bote de 370 g de leche condensada la lechera
  • 50 g de mantequilla
  • 50 ml 1 copita de kirsch
  • 50 g de azúcar
  • 1 palito de canela

Observaciones

Tiempo de preparación: 50

Elaboración

Calentar la leche condensada con 1/2 litro de agua y el palito de canela y verterlo sobre las ensaimadas troceadas. Dejar reposar unos minutos y retirar la canela.

Pelar la manzana y la pera y cortarlas en trocitos regulares; trocear las ciruelas y ponerlo todo en un cazo con el azúcar, la mantequilla y el kirsch. Cocerlo 10 minutos y escurrir.

Batir los huevos y mezclarlos con las ensaimadas y la fruta cocida. Verterlo en un molde plano y cocerlo en el horno, previamente calentado a 180º c de temperatura, durante 35 minutos. Dejar enfriar.


Sobre el autor

@Nestle
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1 Comentarios

@Gloria54   hace 1 año

Arroz tres delicias

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