Gratinado de vegetales

Receta de Gratinado de vegetales

Verduras

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 25 g queso fresco ligeresa
  • 2 cucharadita de perejil
  • tulipan
  • 1 cucharadita de margarina
  • 100 g calabac
  • 100 g de zanahorias
  • 100 g de patatas
  • 1 cucharadita de queso gorda
  • rallado
  • sal
  • pimienta

Observaciones

Tiempo de preparacion: 40

Elaboración

Lavar y cortar los vegetales. Cocinar las patatas en agua salada por espacio de 5 min. Añadir los otros vegetales y cocinar por espacio de otros 5 min. Reservar un poco de agua de cocción y mezclar bien el queso fresco hasta obtener una salsa. Añadir el perejil. Distribuir salsa y vegetales en recipientes adecuados para hornear, disponer el queso por encima y gratinar.


Sobre el autor

@Tulipan
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