Receta de Gratinado de patatas light

Valoración40 Likes4.2 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

3
  • Nuez moscada
  • 4 Patatas grandes
  • 2 Dientes de ajo
  • 250 Mililitros de Leche desnatada
  • 150 Gramos de Queso de untar light (tipo philadelphia)
  • cebollino (un puñadito)
  • Sal, pimienta negra molida
  • 8 Cucharadas de Queso parmesano

Elaboración

Vamos a hacer la versión ligera de ésta receta que os aseguro que está igual de rica. Lo primero será precalentar el horno a 180 grados durante unos 10 minutos. Mientras tanto vamos pelando y cortando las patatas en rodajas finas y picamos el ajo.

En una ollita vertemos la leche con el queso de untar, el ajo picado y las rodajas de patatas durante 10 minutos (hay que llevar a ebullición). Picamos el cebollino y lo añadimos a la olla; seguidamente condimentamos con sal, pimienta negra y nuez moscada. Removemos un poco con cuidado.

Una vez hecho tenemos que pasarlo a una fuente resistente a horno, le espolvoreamos por encima el queso parmesano y dejamos hornear unos 25-30 minutos. Y ya tenemos listo un acompañamiento para carnes o pescado ¡¡a comer!!.


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  • Imagen de perfil de @cattia
    Por @cattia|hace 4 años

    Deliciosas recetas


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