Gominolas de fresas

Receta de Gominolas de fresas

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 15 Gramos de Agar Agar
  • 200 Gramos de fresas
  • 1 Taza de azucar

Observaciones

Desde ‘Fresas de Europa’ proponemos disfrutar de un otoño muy dulce con esta receta de Gominolas de fresas. Una idea muy divertida para cocinar en familia.

Elaboración

Trituramos las fresas y las ponemos en un cazo, añadimos azúcar al gusto, el agar-agar disuelto en agua y dejamos cocer a fuego suave durante unos 3-4 minutos sin parar de remover para que se deshaga todo el agar-agar.

Elegimos moldes de silicona con formas curiosas (animales, etc.), rellenamos y dejamos que se enfríen durante una hora en la nevera.


Sobre el autor

@FresasdeEuropa

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6 Comentarios

@paulafbs   hace 1 año

Una pregunta... ¿Qué es el agar agar?

@LaraGutierrez   hace 1 año

Yo la encontré en el corte inglés, es una gelatina de algas. Es como la gelatina de toda la vida pero como es de origen vegetal, es apta para vegetarianos :)

@paulafbs   hace 1 año

Y para marroquíes también???

@LaraGutierrez   hace 1 año

Pues a no ser que no les permitan comer algas... si, claro, es un producto 100% vegano, sin ningún aditivo animal ni de cerdo ni de ningún otro.

@emilking   hace 7 meses

Ese es el agar agar

Foto del comentario de @emilking
@lauritamonty   hace 3 meses

¡Hola! ¿Cuánta agua has usado para disolver el agar-agar?

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