Gofres de avena

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

2
  • 1 Huevo
  • 1 Clara de huevo
  • 10 Gramos de Avena en copos (en su defecto harina de avena)
  • 25 Gramos de Harina de avena
  • 2 Cucharadas de queso batido 0%
  • 5 Gramos de levadura en polvo
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
  • 1 Edulcorante al gusto
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de canela
  • 1 Cucharada de Sirope de Agave o miel para acompañamiento (opcional)

Elaboración

En esta preparación, no diferenciamos la receta con o sin thermomix ya que simplemente se trata de mezclar los ingredientes. Puede hacerse con batidora, thermomix, shaquer, varillas.... es tan sencillo que se puede hacer con los niños.

Ponemos a calentar la gofrera o el horno a 170º. Ponemos todos los ingredientes menos los copos de avena en el bol -shaker, vaso de la batidora, o robot de cocina a utilizar...-. En caso de que no te guste la textura de los copos, puedes meter todo de una sola vez ya que se triturarán en caso de usar una batidora o thermomix o sustituir estos por harina. Mezclamos hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporar los copos de avena, mezclar y dejar reposar 5-10 minutos.

Si lo hacemos en el horno: En caso de usar moldes para horno, echar la mezcla en los moldes y hornear a 170ºC durante 30 minutos (el tiempo depende del horno...mirar la mezcla a los 25 minutos, ya que mi horno es un poco lento...). Dejar enfriar unos minutos y desmoldar.

Si usamos una gofrera: engrasar un poco con aceite de coco, o el que tengáis por casa, y echar la mezcla en la gofrera. Esperar a que la mezcla crezca y queden un poco doraditos.

Si no queréis utilizar ni molde ni gofrera: echar la mezcla en una sartén y formar tortitas.

Mi propuesta es que le echéis sirope de ágave o sirope de fresa light por encima...¡seguro que no es la primera vez que haréis esta receta!

Para los más atrevidos...si os gusta crujiente...meterlo en la tostadora y descubriréis un mundo nuevo...jajaja.

Bon appetit!!


Observaciones

Esta receta es perfecta como desayuno y muy saludable.



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  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 4 años

    Algo taaan apetitoso no puedeser fit jajaj lo probaré! El sirope de agave se encuentra facil?

  • Imagen de perfil de @Fitandsweet
    Por @Fitandsweet|hace 4 años

    Síii. Hoy en día lo puedes encontrar en grandes superficies.

  • Imagen de perfil de @entreharinas
    Por @entreharinas|hace 4 años

    Genial! Gracias! Las intentaré hacer :D


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