Receta de Gnoccis con salsa de tomate casera

Valoración22 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de Gnoccis
  • Para la salsa
  • 1 tomate natural
  • 1 hoja de laurel
  • 1 diente de Ajo
  • sal
  • 1 Pizca de azúcar

Elaboración

Se tritura el tomate natural. Freímos sin prisa el tomate, hasta que obtenga consistencia cremosa, añadimos sal, ajo partido en dos, después lo retiramos. Añadimos una pizca de azúcar, para eliminar la acidez del tomate. Cocemos los gnoccis y los incorporamos a la salsa. Y Voilaa! Buenísima salsa casera de tomate para acompañar con pasta también!.


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  • Imagen de perfil de @elenasinnerman
    Por @elenasinnerman|hace 3 años

    Tambien puedes añadir un poco de bacon cuando ya haya quedado la salsa hecha. Mejor freir el bacon por separado e incorporar a la salsa. Yo lo hize asi para darle un poco mas de sabor y quedan buenisimos!


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