Glasé real repostero

¡En un pis pas! de Glasé real repostero, una conocida receta de Postres, tartas y dulces ¡Rica rica!. El tiempo de elaboracion es de Menos de 15 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración17 Likes4.4 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Claras de huevo
  • Azúcar pulverizada
  • Jugo de limón

Elaboración

Colocar las claras en un bowl y batir a máxima velocidad hasta que queden blancas. Bajar la velocidad e incorporar gradualmente el azúcar pulverizada tamizada (se requiere la cantidad necesaria de acuerdo a la consistencia que le quiera dar al glasé). Agregar el jugo de limón o la esencia incolora. El jugo de limón sirve para obtener un glasé más blanco. Luego de incorporar todos los ingredientes y llevarlo hasta la consistencia deseada, batir a máxima velocidad durante cinco minutos.


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Tiene 8 recetas y 39 seguidores


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  • Imagen de perfil de @PaolaP
    Por @PaolaP|hace 4 años

    Cuánto jugo de limón echo?

  • Imagen de perfil de @ivonneproano
    Por @ivonneproano|hace 4 años

    Hola, este me sirve para decorar cup cake como una crema italiana ?

  • Imagen de perfil de @MadeinCocina
    Por @MadeinCocina|hace 4 años

    Hola!La cantidad de jugo de limón es a elección. Con un poquito es suficiente. Saludos!

  • Imagen de perfil de @MadeinCocina
    Por @MadeinCocina|hace 4 años

    Hola! Sí, éste glasé sirve perfectamente para decorar cupcakes. Sólo debes tomar en cuenta que el endurece un poco al secar. Saludos!

  • Imagen de perfil de @ivonneproano
    Por @ivonneproano|hace 4 años

    Gracias


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