Receta de Gazpacho sin pan

Foto de perfil de bonhy83
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 Kilo de tomate maduro
  • 1 pepino
  • medio pimiento
  • 1 ajo pequeño
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal
  • 1 Taza de agua

Elaboración

troceamos los tomates pelados, el pepino, medio pimiento rojo, un ajo pequeño. un vaso de agua y chorro de. vinagre y sal al gusto, lo batimos todo bien ,probamos por si hay que rectificar, poco a poco vamos añadiendo aceite de oliva a la vez que batimos para emulsionarlo, este toque es importante para la textura final.


Observaciones

yo lo hago sin pan por que engorda menos pero si quieres probar puedes poner a remojar un trozo de pan del dia anterior y añadirlo.



Más información del autor

Foto de perfil de bonhy83
España

Tiene 86 recetas y 309 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión