Gazpacho light

¡En un pis pas! de Gazpacho light. Perteneciente al grupo de Comida ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Pepino, Pimiento, Tomate y Vinagre, cocínala en Menos de 15 minutos (según su autor), una receta genuina de la cocina Mediterránea, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano, de dificultad Fácil ¡A por ella!


Valoración27 Likes4.8 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 4 Tomates medianos maduros
  • Pimiento verde
  • 1 diente de Ajo
  • Vinagre
  • aceite de oliva virgen
  • Pepino

Elaboración

Lavar las verduras, cortar los tomates y quitarles las pepitas.
Cortar el pimiento y quitar las pipas.
Pelar el diente de ajo y quitarle el germen.

Poner todas las verduras en el vaso de la batidora junto con el ajo, 6 cucharadas de aceite de oliva virgen y dos de vinagre y una cucharadita de sal.
Batir muy bien y añadir 3/4 litros de agua, probar de sal y rectificar. Servir bien frío acompañado de trocitos de pepino y pimiento verde cortado pequeñitos


Compartir

Tags


Más información del autor

Tiene 66 recetas y 148 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión