Gazpacho de sandía

¡Nunca falla esta receta! de Gazpacho de sandía. Una receta clásica de Sopas, Purés y Cremas Mmmmm ¡Deliciosa!. Ingredientes: Ajo, Sandia, Tomate y Vinagre. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Verano. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración31 Likes4.1 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • 500 Gramos de sandía
  • 500 Gramos de tomate maduro
  • 1 diente de ajo
  • vinagre al gusto
  • aceite oliva virgen extra (al gusto)
  • sal

Elaboración

Trituramos todo en una batidora de vaso (o americana) y pasamos por el chino.


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Observaciones

Puedes sustituir el ajo por un poco de jengibre rallado.

Puedes probar con 4 cucharadas de aceite y 3 de vinagre, e ir modificando hasta encontrar el punto deseado.

Deja enfriar unas cuantas horas. Al día siguiente está más rico.

En la foto lo he presentado con un poco de bonito desmigado.



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