Gazpacho de freson con sandia

Receta de Gazpacho de freson con sandia

Verduras

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 3 cucharada aceite
  • 1 cucharada vinagre
  • 200 gramos espinacas
  • 4 hojas gelatina insabora
  • 4 unidad tomates
  • 500 gramos fresones
  • 1 diente ajo
  • 1 pizca sal
  • 2 rebanadas pan
  • 0.25 sandia

Elaboración

Preparar al gazpacho con los fresones el ajo el pan y aliñar con aceite vinagre y sal. Enfriar. Cortar trozos de sandia en bolas (con cucharilla) cocer las espinacas y elaborar una gelatina con las hojas. Decorar el gazpacho con las bolas de sandia y cuadrados de gelatina de espinaca.


Sobre el autor

@IgnacioPerez
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