Gazpacho de fresasGazpacho de fresas

Receta de Gazpacho de fresas

Sopas, Purés y Cremas

Receta publicada hace 1 mes por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 500 Gramos de fresas
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de vinagre de Módena
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 1 hojas de menta

Observaciones

Es super fácil de hacer y fresquito está superior!

Elaboración

Limpiamos las fresas y las trituramos con la batidora. Si las pasamos por un colador, retiraremos las pequeñas pepitas que tienen las fresas y quedará un gazpacho más fino. Aliñamos al gusto con aceite, vinagre de Módena, sal, pimienta y unas hojas de menta. Si lo encontráis demasiado espeso, se puede añadir agua fría hasta obtener la textura deseada.

Elaboración 0


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