Gazpacho andaluz

¡Receta en vídeo! de Gazpacho andaluz, una deliciosa receta de Sopas, purés y Cremas ¡Está divina!. Ingredientes: Ajo, Pepino, Pimiento, Tomate, Pan y Vinagre, tan sólo tardarás Menos de 15 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración0 Likes4.7 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 750 Gramos de tomate maduro
  • 150 Gramos de pepino
  • 100 Gramos de pimiento verde
  • 60 Gramos de pan duro
  • 1 diente de ajo
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de vinagre
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Lavar los tomates.

Pelar el pepino y el diente de ajo.

Trocear los tomates, el pepino, el pimiento verde y el pan duro.

Pasar los tomates, el pepino, el pimiento verde, el pan duro y el diente de ajo a un vaso de batidora.

Añadir el aceite, el vinagre y la sal.

Triturar todo hasta conseguir una crema homogénea.

Colar y enfriar en la nevera.

Servir muy frío.


Compartir


Observaciones

Si te gusta el gazpacho andaluz, es muy probable que también te guste el salmorejo, ya que comparten algunos ingredientes, pero este último tiene un sabor más suave.



Más información del autor

Tiene 495 recetas y 503 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión