Receta de Gazpacho andaluz

Valoración140 Likes4.4 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

5
  • 1 Kilo de tomate maduro
  • 1 diente de ajo
  • 80 Gramos de pepino
  • 80 Gramos de pimiento
  • 80 Gramos de pan del día anterior
  • 80 Gramos de aceite de oliva
  • 20 Mililitros de vinagre
  • 250 Mililitros de agua
  • sal

Elaboración

Lo primero que haremos es triturar los tomates, el pimiento (previamente lavados y cortados), el ajo y el pepino (pelados y picados) con el pan y el agua.

El segundo paso después de haberlo triturado perfectamente es añadir la sal, el aceite y el vinagre. Estos ingredientes son al gusto, lo mejor es añadir poco a poco para conseguir el sabor que queremos sin pasarnos de sal o de vinagre

Lo último que nos queda es dejar enfriar en la nevera varia horas. Se puede servir acompañado de huevo cocido, pimiento verde picado y pepino picado.


Compartir


Observaciones

Es una receta muy sencilla y fresquita. También se le puede añadir unos cubitos de hielo para convertirlo en una bebida sana y deliciosa



Más información del autor

Tiene 1 recetas y 2 seguidores


Cargando

  • Imagen de perfil de @MercheHdez
    Por @MercheHdez|hace 3 años

    1 kg de tomates no son muchos?

  • Imagen de perfil de @MrArthur
    Por @MrArthur|hace 3 años

    Yo le agregaría una pizca de orégano y unas rebanadas de Chile de árbol,y unas gotas de jugo de naranja

  • Imagen de perfil de @amparito32
    Por @amparito32|hace 3 años

    pero eso ya no sería un gazpacho andaluz jeje aunque suena bien

  • Imagen de perfil de @gynacomsa
    Por @gynacomsa|hace 2 años

    añadir media cebolla /cebolleta da un toque de sabor muy rico y tambien 1/4 de manzana.


Enviar comentario
Cargando


 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión