Gazpacho andaluz

Receta de Gazpacho andaluz

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 1 Kilo de tomate maduro
  • 1 diente de ajo
  • 80 Gramos de pepino
  • 80 Gramos de pimiento
  • 80 Gramos de pan del día anterior
  • 80 Gramos de aceite de oliva
  • 20 Mililitros de vinagre
  • 250 Mililitros de agua
  • sal

Observaciones

Es una receta muy sencilla y fresquita. También se le puede añadir unos cubitos de hielo para convertirlo en una bebida sana y deliciosa

Elaboración

Lo primero que haremos es triturar los tomates, el pimiento (previamente lavados y cortados), el ajo y el pepino (pelados y picados) con el pan y el agua.


El segundo paso después de haberlo triturado perfectamente es añadir la sal, el aceite y el vinagre. Estos ingredientes son al gusto, lo mejor es añadir poco a poco para conseguir el sabor que queremos sin pasarnos de sal o de vinagre


Lo último que nos queda es dejar enfriar en la nevera varia horas. Se puede servir acompañado de huevo cocido, pimiento verde picado y pepino picado.


Sobre el autor

@recetasMidori

Tiene 1 recetas y 2 seguidores

Seguir
Cargando

4 Comentarios

@MercheHdez   hace 1 año

1 kg de tomates no son muchos?

@MrArthur   hace 1 año

Yo le agregaría una pizca de orégano y unas rebanadas de Chile de árbol,y unas gotas de jugo de naranja

@amparito32   hace 1 año

pero eso ya no sería un gazpacho andaluz jeje aunque suena bien

@gynacomsa   hace 2 meses

añadir media cebolla /cebolleta da un toque de sabor muy rico y tambien 1/4 de manzana.

Cargando



Comenta sobre Gazpacho andaluz

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.