Gazpacho

Receta de Gazpacho

Verduras

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • agua
  • 2 ajos tiernos
  • 0.5 pepino
  • 0.5 pimiento verde
  • 0.5 pimiento rojo
  • 3 tomates
  • 1 cebolleta
  • 50 gramos pan de ayer
  • aceite
  • sal

Observaciones

Probar de sal antes de servir

Elaboración

Cortamos el pan en rodajas, quitamos la corteza y ponemos la miga a remojo. Picamos los pimientos. Cortamos el pepino. Picamos la cebolla. Picamos los ajos tiernos. Pelamos y picamos los tomates. Metemos todo en la batidora (excepto el pan) y le añadimos un chorro de agua fria, otro de aceite, sal y vinagre. Lo batimos. Añadimos el pan y volvemos a batir.


Sobre el autor

@ElCocineroFiel
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