Receta de Gazpacho
Verduras
Receta publicada hace 9 años por
@IgnacioPerez
Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 3/4 litro agua
- 120 gramos miga de pan
- 300 gramos tomate maduro
- 100 gramos pepino
- 100 gramos pimiento verde
- 1 diente ajo
- 3 decilitros aceite
- 1 decilitro vinagre
- 1 pizca sal
Observaciones
La proporcion de aceite y vinagre para realizar vinagretas es de 3 partes de aceite 1 de vinagre
Elaboración
Incorporar los ingredientes en el tarro de la batidora y dejar macerar una hora.
Triturar y pasar por el chino, rectificar la sal y el vinagre.
Reservar en un sitio fresco.
Sobre el autor
@IgnacioPerez
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