Foto de Garbanzos con calamares y samfaina

Receta de Garbanzos con calamares y samfaina

Name: Receta de Garbanzos con calamares y samfaina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: tomate; cebolla; ajo; garbanzos; Calamar; Samfaina (pimiento rojo y berenjena al horno y pelados)

474 kcal en 100gr

1.8€ por persona

Valoración26 Likes4.4 / 5

España

Ingredientes

tomate
cebolla
ajo
garbanzos
Calamar
Samfaina (pimiento rojo y berenjena al horno y pelados)

Elaboración

Sofrito de tomate, cebolla y ajo con especias (pimienta y comino). Se añade, en orden: clamar o sepia, los garbanzos y un vaso de caldo de verdura o pescado. Se deja 10 minutos y al emplatar se añade la samfaina por encima.