Receta de Garbanzos con calamares y samfaina
Legumbres
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- tomate
- cebolla
- ajo
- garbanzos
- Calamar
- Samfaina (pimiento rojo y berenjena al horno y pelados)
Elaboración
Sofrito de tomate, cebolla y ajo con especias (pimienta y comino). Se añade, en orden: clamar o sepia, los garbanzos y un vaso de caldo de verdura o pescado. Se deja 10 minutos y al emplatar se añade la samfaina por encima.
¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?
Comenta sobre Garbanzos con calamares y samfaina
Otros cocineros han visto estas recetas...
