Gambas rebozadas

Receta de Gambas rebozadas

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 5 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 100 ml. de cerveza
  • 6 cucharadas de harina
  • 24 ingredientes: gambas grandes
  • sal y aceite

Elaboración

Pelamos las gambas excepto la parte de la cola. Batimos el huevo mezclamos bien con la harina tamizada y la levadura. Incorporamos la cerveza poco a poco hasta conseguir una pasta densa y ponemos un poco de sal. Dejamos reposar media hora. Pasamos las gambas por la pasta y las freímos en aceite caliente. Las escurrimos y las servimos con ensalada y alguna salsa.


Sobre el autor

@Saritta
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