Gambas en gabardinaGambas en gabardinaGambas en gabardina

Receta de Gambas en gabardina

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 huevo entero
  • 3 cucharadas de harina
  • sal
  • 0.5 botell
  • 200 grs. de gambas peladas ( yo utilizo gambas congeladas)
  • aceite para freir

Elaboración

Primero descongelamos las gambas y secamos bien. Salamos y reservamos. En un bol, ponemos el huevo batido, la sal y la cerveza. Vamos añadiendo la harina hasta formar una pasta espesa. Rebozamos las gambas en harina, sacudiendo el exceso, de esta forma se pega mejor la pasta. Metemos las gambas en el bol y con unas pinzas vamos cogiendo de una en una. Freimos las gambitas en aceite bien caliente hasta que tomen un bonito color. Quedan estupendas con limón, mayonesa, etc.


Sobre el autor

@LaCocinaDeLechuza
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