Gambas al ajillo con pimenton

Receta de Gambas al ajillo con pimenton

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 4 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 300 Gramos de Gambas congeladas
  • 2 Dientes de ajo
  • 6 Cucharadas de Aceite
  • 1 Pizca de Perejil
  • 1 Pizca de Pimentón picante

Observaciones

@cook_byyourself En vez de gambas congeladas se pueden utilizar gambas frescas, pero debemos pelarlas. Si no os gusta lo picante, sustituid el pimentón picante por pimentón agridulce.

Elaboración

En primer lugar ponemos un buen chorro de aceite en una sartén o una cazuelita que no sea muy grande. Aproximadamente un dedo de aceite, que se cubra bien el fondo. Añadimos los ajos que habremos troceado previamente. Los dejamos un minuto. A continuación añadimos las gambas y sazonamos con un poco de sal y una pizca de perejil. Les damos unas vueltas y esperamos unos minutos a que cambien de color: lo transparente se volverá blanco y lo rosado, rosado intenso. Antes de retirarlas del fuego les añadimos una pizca de pimentón picante, le damos una vuelta para mezclarlo y lo retiramos.


Sobre el autor

@cookbyyourself

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2 Comentarios

@Rome   hace 4 años

Plato sencillito que me guardo. Me sacara de más de un apuro

@marlobato   hace 1 año

Muy buenas

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