Gambas a la plancha con limon y perejil

Receta de Gambas a la plancha con limon y perejil

Pescados y mariscos

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 8 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 el zumo de lim
  • 1 kilo de gambas plancha
  • 1 poco de sal gruesa

Elaboración

Insertamos las gambas de 6 en 6 en una brocheta (para poder darles la vuelta a la vez). Las rociamos con aceite de oliva y escurrimos. Cocinamos en una sartén o plancha antiadherente 1 minuto por cada lado. Cuando les damos la vuelta las rociamos con una mezcla elaborada con zumo de limón, hojas de perejil trituradas y una pizca de sal gruesa. Una vez cocinadas, servimos las gambas al instante con parte de los jugos vertidos durante el cocinado.


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