Galletones o galletas gigantes

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Chile
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

24
  • 2 Huevo, ligeramente batidos
  • 300 Gramos de chispas de Chocolate
  • 1 Cucharadita de polvo de hornear
  • 300 Gramos de mantequilla, a T° ambiente
  • 500 Gramos de azucar refinada
  • 2 Cucharaditas de vainilla
  • 400 Gramos de harina de trigo

Elaboración

Precalienta el horno a 160 °C. Engrasa charolas para hornear.

Bate la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar y la vainilla en un tazón grande, hasta que la mantequilla se esponje y el azúcar se disuelva completamente. Sin dejar de batir, agrega poco a poco los huevos.


Aparte, cierne la harina junto con el polvo para hornear; incorpora al batido de mantequilla.

Envuelve las chispas de chocolate.
Coloca sobre las charolas 3 cucharadas de masa (una sobre otra) por cada galleta, dejando un buen espacio entre cada montoncito de masa.

Hornea durante aproximadamente 25 minutos.


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