Galletitas de amapola en 5 pasos! by b.b.b. y mas...Galletitas de amapola en 5 pasos! by b.b.b. y mas...

Receta de Galletitas de amapola en 5 pasos! by b.b.b. y mas...

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 225 Gramos de harina floja (de repostería)
  • 20 Gramos de semillas de amapola
  • 75 Gramos de huevo
  • 90 Gramos de mantequilla blanda
  • 20 Gramos de sidra o vino o leche
  • 100 Gramos de azúcar
  • 25 Gramos de azúcar glass
  • 2 Gramos de impulsor
  • 0.5 Cucharaditas de ralladura de 1/2 limón o esencia con sabor que nos guste

Observaciones

Se pueden cambiar las semillas de amapola, por sésamo e inclusive mezclarlas. Las he probado mezclando 10 gr de amapolas y 10 gr de sésamo y quedaron muy buenas!

Elaboración

Colocaren un bol la harina con la amapola y el impulsor y mezclar bien.


Hacer un hueco en el centro del compuesto anterior y agregar todos los ingredientes restantes. (como saborizante utilicé esencia de almendras 1/2 cdta)


Mezclar todo, amasar un poco y enfriar en la nevera.


Espolvorear la mesa de trabajo con un poco de harina, estirar la masa para que quede de un grosor de 4mm y cortar las galletitas de la forma deseada.


Hornear a 180º hasta dorar (aproximadamente 8-10 minutos, dependiendo de tu horno.)

Elaboración 0


Sobre el autor

@PaoladeBBB

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7 Comentarios

@Cristinaglez   hace 1 año

Me quedo con el tip de mezclar con sésamo! Hare 3 tandas diferentes (unas de sesamo, otras de amapola y otras mix) a ver cuales me gustan mas

@PaoladeBBB   hace 1 año

Es buena idea, la verdad a mi me han gustado más las del.mix. Después me cuentas!

@Cristinaglez   hace 1 año

Toda la razon! Las de mezcla han sido las mas ricas. No hice foto y me he ido a trabajar, a ver si quedo alguna para cuando vuelva jajajajajajja

@PaoladeBBB   hace 1 año

Seguro que no quedará ninguna! Es lo que me paso a mi tmb!

@aliciaprades   hace 1 año

Que es impulsor? No lo he escuchado nunca o por que se puede sustituir. GRACIAS

@PaoladeBBB   hace 1 año

Hola @Alicia, impulsor es levadura química o polvo de hornear, la marca más común es Royal. Espero haberte ayudado y aclarado la duda. Que vaya bien!

@Vanessacook   hace 1 año

Hola! Es un tipo de masa quebrada?

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