Galletas xl

Receta de Galletas xl

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Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.5 cucharada de levadura
  • 0.25 de cucharada de bicarbonato
  • 0.5 aza de chips de chocolate con leche, lacasitos o M&M
  • 0.75 de taza de copos de avena normales o de cocción rápida pero no instantáneos
  • 0.75 de taza de harina
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 1 huevo
  • 0.3 de taza de azúcar morena
  • 0.3 de taza de azúcar
  • 0.3 de taza de manteca suavizada

Elaboración

Pre calienta el horno a 190 grados centígrados y cubre la bandeja con papel de horno, ligeramente engrasado.
En el vaso grande de la batidora mezcla la manteca y los dos tipos de azúcar hasta que quede cremoso. Después añade el huevo y la vainilla hasta que quede una masa homogénea, suave y ligera, unos dos minutos.
En otro bol mezcla la harina, la avena, la levadura y el bicarbonato. Añade la mezcla en el vaso de la batidora y bate un poco hasta que se mezcle todo bien. Echa los m&m o las perlitas de chocolate y mezcla a mano para que se distribuyan por toda la masa.

En el papel de horno dibuja con un lápiz el círculo o la forma que quieras darle a la galleta a tamaño real. Ten en cuenta que al hornearse crecerá, una galleta de 25 centímetros pasará a ser de unos 30, así que debe quedar espacio suficiente en el papel. Vuelca la masa en el centro de la figura dibujada y extiéndela llegando bien hasta los bordes. Debe tener un espesor de medio centímetro aproximadamente.

Llevar la bandeja al horno durante 114 minutos o hasta que se dore ligeramente. Sácala y déjala enfriar unos 5 minutos. Con cuidado separa la galleta del papel de horno y déjala sobre una rejilla. Cuando esté totalmente fría, si lo deseas, puedes decorarla.


Sobre el autor

@Chiquirecetas
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