Galletas para el té (sin lactosa)Galletas para el té (sin lactosa)

Receta de Galletas para el té (sin lactosa)

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Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 400 harina (contando la utilizada para trabajar la masa)
  • 125 azúcar glas
  • 100 margarina 100% vegetal
  • 25 leche de soja
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Hoy voy a hornear unas galletas para el té de las cinco ;) Ya veréis qué ricas y fáciles de preparar. Sólo vamos a necesitar un bol, un rodillo, un par de lámina de papel de horno y un cortapasta. Vamos allá.


Lo primero de todo, ponemos en el bol el azúcar glas y la margarina vegetal. Removemos a temperatura ambiente. Añadimos el huevo y la leche con un poco de sal, removemos un poquito y finalizamos con el chorrito de esencia de vainilla (rica rica). Batimos un poco con la ayuda de unas varillas.


Ahora toca el turno a la harina. Dividimos la mitad de la harina en un primer momento para ayudarnos a mezclar mejor los elementos y después añadimos el resto y volvemos a remover. La base tiene que integrar todos los elementos.


Manos a la masa hasta que ni se nos pegue en los dedos ni en la superficie de trabajo y nos quede bien ligado. Ayudaros de un poco de harina en la superficie. La dejamos reposar en la nevera un mínimo de media hora.


La dividimos en dos. Sobre el papel de horno colocamos ambas mitades separadas con holgura. Encima colocamos el otro papel de horno y con el rodillo mágico estiramos la masa hasta que nos quede fina. Como medio centímetro de grosor. Sin cortar todavía la masa, la dejamos entre 20 y 30 minutos en el congelador.


Precalentamos el horno a 180 grados. Sacamos la masa del congelador y cortamos las galletas. Si queréis que tengan alguna decoración es el momento. Por ejemplo esta.

Elaboración 0


Horneamos nuestras pastas del té durante 12 minutos. Al sacarlas, las dejamos que se enfríen del todo antes de tomarlas ;)


Sobre el autor

@Ariel76

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3 Comentarios

@anais   hace 2 años

Que cantidad de leche hay que poner?

@Ariel76   hace 2 años

Hola Anais. Ups se coló la medida. De leche son 25 mililitros. Gracias por pasar por la receta! Si te animas con alguna variación interesante por favor compártela ;)

@anais   hace 2 años

Muchas gracias:)

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