Receta de Galletas integrales “las galletas de la tita”
Postres
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 120 Gramos de Mantequilla (o en su lugar 90gr de mantequilla y un chorrito de AOVE)
- 90 Gramos de Copos de avena
- 90 Gramos de Harina integral
- 1 Huevo
- 100 Gramos de Azúcar moreno (o menos)
- 40 Gramos de Coco rallado
- Canela molida al gusto
- Cucharaditas de 1/4 cucharadita de Bicarbonato
- Almendras y/o nueces picadas (partidas finitas con un cuchillo)
Observaciones
Con esta receta a mí me han salido unas 20 galletas.
Podemos variar la receta como queramos: añadirle otro fruto seco como pistachos y anacardos, dátiles, pasas, más coco rallado, menos mantequilla, menos azúcar...
Esta receta acepta infinidad de versiones :)
Podemos variar la receta como queramos: añadirle otro fruto seco como pistachos y anacardos, dátiles, pasas, más coco rallado, menos mantequilla, menos azúcar...
Esta receta acepta infinidad de versiones :)
Elaboración
1. Mezclamos todos los ingredientes.
2. Ponemos papel de horno en una rejilla, hacemos bolitas y las aplastamos, sin dejar los bordes muy finos porque se queman.
3. Horneamos (mejor en rejilla) a 180° por arriba y por abajo. Muy poquito tiempo, cuando estén doraditas las sacamos del horno (estarán blanditas) y las ponemos a enfriar en otra rejilla para que no se sigan haciendo.
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