Galletas de turrón

Receta de Galletas de turrón

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de harina
  • 50 Gramos de azúcar
  • 100 Gramos de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 Gramos de turrón blando
  • 1 huevo
  • 0.5 Cucharaditas de aroma de vainilla

Observaciones

Si sois de los que os gusta el turrón blando, pero no os lo coméis, aquí traigo una solución para aprovecharlo.

Buscando y contrastando recetas encontré la misma con algunas variantes en varios blogs, así que no mencionaré ninguno en concreto, sólo comentar que es una receta muy extendida. Yo he puesto las mismas cantidades y le he añadido eso que añado siempre a todo para dar ese toque, aroma de vainilla!

Elaboración

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, lo batimos bien hasta que esté integrado. Añadimos el huevo y el aroma de vainilla y seguimos batiendo.
Desmenuzamos el turrón y lo añadimos a la masa y batimos hasta que esté todo prácticamente deshecho e integrado.


Por último añadimos la harina y mezclamos todo creando una masa que tiene que quedar mínimamente compacta.

La envolvemos en papel film y la dejamos en la nevera 1 hora aproximadamente. Conviene como mínimo dejarla media hora.


Después extendemos la masa con un rodillo, cortamos con un molde (o hacemos bolitas y las aplastamos) y las introducimos en el horno precalentado a 180º unos 10 minutos.

El tiempo dependerá de cada horno, lo ideal es que aunque queden alto tostadas por los bordes, por la parte del centro queden doradas, si no, no estarán bien hechas.


Sobre el autor

@EstoVaDePostres

Tiene 13 recetas y 48 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Galletas de turrón

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.