Galletas de pasas, piñones y chocolate

Receta de Galletas de pasas, piñones y chocolate

Postres

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|5|
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g (4 barritas) de chocolate nestl
  • 180 g de az
  • 300 g de harina
  • 1 huevo
  • 80 g de piñones
  • 30 g de pasas de corinto

Observaciones

Tiempo de preparación: 40

consejo: se puede disolver el chocolate con un poco de nata y la cobertura quedará más cremosa.

Elaboración

Poner la harina en el mármol, en forma de volcán, y en el centro la mantequilla en trocitos, el azúcar y el huevo. Trabajarla ligeramente hasta obtener una masa ligada. Luego  añadir los piñones y las pasas,  dejándola reposar durante 20 minutos en el refrigerador.

Formar un rulo con la masa y cortarlo en discos.

Poner las galletas en una placa de horno y cocerlas a horno medio 15 minutos, aproximadamente. Dejarlas enfriar.

Fundir el chocolate con un poco de agua en el microondas o al baño maría y pintar las galletas con ayuda de un pincel.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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