Galletas de nata

Receta de Galletas de nata

Postres

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 yemas
  • 250 gr de azúcar
  • 250 mi de nata
  • 400 gr de harina aproximadamente

Observaciones

Pueden decorarse con azucar glass o solo barnizarse con yema huevo.

Elaboración

Preparación:

se mezcla la nata con los huevos y el azúzar. Se va incorporando la harina poco a poco hasta conseguir una masa blandita. Conviene no pasarse con la cantidad de harina para que no salgan duras. Se deja reposar la masa en la mesa donde las estamos preparando aproximadamente una media hora, y luego se extiende la masa dejando una altura de medio centímetro y se moldea al gusto.

Yo he usado un cortapastas y me han quedado así de bonitas, con forma de galleta o de rosquilla. Se hornean a 180º unos 15 minutos o hasta que comiencen a dorarse


Sobre el autor

@MarisolAve
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