Galletas de miel y jengibre

Receta de Galletas de miel y jengibre

Postres

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|12|
  • 120 Gramos de harina
  • 50 Gramos de mantequilla
  • 50 Gramos de miel
  • 40 Gramos de azúcar
  • 10 Gramos de azúcar moreno
  • 1 Cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Hoy te enseño a preparar unas galletas de miel y jengibre, estas galletas tienen mucho sabor a miel, pero tras cada bocado, se te queda en el paladar el característico picante del jengibre.

Elaboración

Mezclar la harina con el azúcar, el azúcar moreno, el jengibre y la sal.


Añadir la mantequilla y amasar brevemente.


Calentar la miel.


Agregar la miel y amasar hasta conseguir una masa homogénea.


Separar la masa en porciones de 30 gr.


Dar forma redonda a las porciones de masa.


Rebozar las bolas de masa en azúcar.


Aplanar las bolas de masa con las púas de un tenedor.


Hornear a 180ºC durante 10 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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