Galletas de mantequilla 3,2,1

Receta de Galletas de mantequilla 3,2,1

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Receta publicada hace 1 año por

@angela_as

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 300 Gramos de Harina
  • 200 Gramos de Mantequilla
  • 100 Gramos de Azúcar
  • Un puñadito de Nueces
  • Pepitas de Chocolate
  • Ralladura de Limón
  • Coco Rallado

Observaciones

Puedes añadir los ingredientes que quieras :frutos secos, mermeladas...

Elaboración

Mezclamos la mantequilla y el azúcar en un bowl hasta que consigamos una “pomada”.


Añadimos a la mezcla la harina tamizada (echándola con un colador).


Mezclamos la masa con las manos hasta que quede compacta
(ver vídeo).


Refrigeramos la masa al menos 30 minutos.


Sacamos la masa y hacemos “bolitas”.


Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos poniendo las bolitas de masa.

En el primer tipo de galleta, añadimos un trozo de nuez en la parte central y aplastamos un poco la “bolita”.


En el segundo tipo, añadimos chips de chocolate.

Hacemos unas 6 galletas de cada uno de estos tipos.


Con la masa restante, la dividimos en dos partes.

A una de las partes le añadimos cáscara de limon rallada.

A la otra parte,añadimos coco rallado.


Hacemos bolitas con estas masas, y las vamos aplastando con un tenedor.


Metemos la bandeja de galletas en el frigo 15 minutos.
Horneamos 20 minutos a 180 grados.


Sacamos las galletas del horno, tiene que quedar blanquitas.


Espolvoreamos azúcar glass en las galletas de limón.


Listas!!


Sobre el autor

@angela_as

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