Receta de Galletas de mantequilla 3,2,1

@angela_as
Ingredientes
- 300 Gramos de Harina
- 200 Gramos de Mantequilla
- 100 Gramos de Azúcar
- Un puñadito de Nueces
- Pepitas de Chocolate
- Ralladura de Limón
- Coco Rallado
Elaboración
Mezclamos la mantequilla y el azúcar en un bowl hasta que consigamos una “pomada”.
Añadimos a la mezcla la harina tamizada (echándola con un colador).
Mezclamos la masa con las manos hasta que quede compacta
(ver vídeo).
Refrigeramos la masa al menos 30 minutos.
Sacamos la masa y hacemos “bolitas”.
Preparamos la bandeja del horno con papel vegetal y vamos poniendo las bolitas de masa.
En el primer tipo de galleta, añadimos un trozo de nuez en la parte central y aplastamos un poco la “bolita”.
En el segundo tipo, añadimos chips de chocolate.
Hacemos unas 6 galletas de cada uno de estos tipos.
Con la masa restante, la dividimos en dos partes.
A una de las partes le añadimos cáscara de limon rallada.
A la otra parte,añadimos coco rallado.
Hacemos bolitas con estas masas, y las vamos aplastando con un tenedor.
Metemos la bandeja de galletas en el frigo 15 minutos.
Horneamos 20 minutos a 180 grados.
Sacamos las galletas del horno, tiene que quedar blanquitas.
Espolvoreamos azúcar glass en las galletas de limón.
Listas!!
Observaciones
Puedes añadir los ingredientes que quieras :frutos secos, mermeladas...
Más información del autor

- Comentarios
Enviar comentario