Receta de Galletas de mantequilla

Valoración151 Likes4.2 / 5
España
Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

8
  • 250 Gramos de mantequilla
  • 250 Gramos de azucar glass
  • 1 huevo
  • 650 Gramos de harina
  • 1 Cucharadita de vainilla
  • 1 Cucharadita de canela (u otra especia que os guste)
  • 1 Pizca de leche

Elaboración

Tenemos la mantequilla a temperatura ambiente, la mezclamos con el azúcar glass previamente tamizado, mezclamos con ayuda de una varillas hasta que quede completamente fusionado.

Cuando veas que la masa ha aumentado y este más blanquita añades la vainilla, la canela (o la otra especie que hallas elegido) y un huevo previamente batido. Mezclamos bien todos los ingredientes.

Seguidamente echa la harina poco a poco previamente tamizada. Mezclas a mano. Si se desmiga echa un poco de leche y si se queda liquida añade harina.

Haz una bola con la masa y la divides en cuatro partes. Después cada una de las partes las estiras con el rodillo encima de papel vegetal y se dejan reposar en la nevera una encima de la otra, 3 horas mínimo.

Corta las galletas con los moldes para galletas y colócalas a una distancia suficiente entre si, para que no se unas con otras. Con la masa que sobra de cortar las galletas, vuelves a extendérsela con el rodillo para volver a hacer todo el proceso anterior.

Pre-calentaremos el horno a 180 º durante 10 minutos aproximadamente, una vez que estén dorados los bordes las dejaremos enfriar.

¡ Y a disfrutar!



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Observaciones

Podéis decorarlo poniendo unas bolitas de chocolate por encima antes de hornear, quedan exquisitas!!



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España

Tiene 7 recetas y 61 seguidores


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  • Imagen de perfil de @gabriela
    Por @gabriela|hace 5 años

    a mi me salio bien chebere

  • Imagen de perfil de @yanils
    Por @yanils|hace 5 años

    Una pregunta porfa Respóndeme!! siempre hago galletas pero me quedan duras como hago para que no me queden hací.

  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 5 años

    Hola yanils!!! Quizas sea porque has echado mas harina o por el tiempo de coccion, yo en el momento que veo q las esquinas de las galletas comienzan a estar doraditas las saco del horno y quedan bien jugosas!!! Ojala que te haya podido ayudar. Si haces esta receta ya me contaras que de verdad quedan muy ricas!!!

  • Imagen de perfil de @yanils
    Por @yanils|hace 5 años

    Gracias por la respuesta es que ya boy a comenzar a hacerlas : ) y quiero que me queden bien para conpartir

  • Imagen de perfil de @juaramir
    Por @juaramir|hace 4 años

    Quedaron muy buenas, gracias

  • Imagen de perfil de @LauPela
    Por @LauPela|hace 4 años

    Muy buena pinta juaramir, me alegro muchísimo q te haya gustado

  • Imagen de perfil de @Melidcb
    Por @Melidcb|hace 1 año

    se pueden hacer sin azucar glass?


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