Galletas de mantequilla

Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Anglosajona

Ingredientes

4
  • 2 Huevo
  • 300 Gramos de mantequilla
  • 200 Gramos de azúcar
  • 500 Gramos de harina
  • 1 Cucharada de esencia de vainilla

Elaboración

Poner la mantequilla medio minuto en el microondas

Añadir el azúcar a la mantequilla mientras se bate

Agregar los huevos y la esencia de vainilla. Continuar removiendo.

Añadir harina y seguir batiendo hasta sea necesario seguir amasando a mano. La masa no se debe quedar pegada en los dedos pero no debe quedar dura.

Dejar reposar la masas 1 hora en el frigorífico tapada con film transparente

Precalentar el horno a 180 grados y a continuación extender la masa con ayuda de un rodillo y cortar con molde para galletas.

Colocar las galletas en papel de horno y hornear durante 15 minutos aproximadamente. Dejar enfríar y decorar al gusta. Nosotros utilzamos azúcar glace.


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