Galletas de limon muy facil

Receta de Galletas de limon muy facil

Postres

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharadita de polvo de hornear (polvo químico)
  • 1 y 2/3 de taza de harina (200gramos)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 100gramos de manteca pomada (mantequilla)
  • 1 huevo
  • ralladura de piel de medio limón y el jugo

Elaboración

Mezclar la harina, el polvo de hornear y el azúcar.

Agregar la mantequilla e incorporarla mezclando.

Añadir la ralladura del limón, el jugo y el huevo batido.

Mezclar hasta unir todos los ingredientes formando una masa.

Dejar descansar media hora en la heladera o hasta que la masa esté fría y de consistencia firme.

Extender con el palote hasta darle un espesor de 3 o 4mm. Cortar la masa en redondeles y colocarlos en una placa enmantecada. Cocinarlas en un horno moderado durante 10 o 15 minutos aproximadamente.

O hasta que se noten cocidas pero no doradas.


Sobre el autor

@Alina
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2 Comentarios

@FlorenciaPb   hace 1 año

Han quedado buenísimas! Les he añadido un toque de miel

Foto del comentario de @FlorenciaPb
@cookingtime   hace 1 año

Oye @FlorenciaPb que buena pintaaaaaa

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