Galletas de crema de cacahuete

Receta de Galletas de crema de cacahuete

Postres

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 huevo XL
  • 350 Gramos de Crema de cacahuete
  • 150 Azúcar

Observaciones

Espero que os haya gustado esta receta de galletas fáciles, rápidas. Al no llevar harina nos evitamos mucho trabajo de amasado.

Y si las queréis redondear, podéis añadir unas chispas de chocolate.

¡Que aproveche!

Elaboración

Primero debemos mezclar el huevo con el azúcar. Podemos usar varillas eléctricas o manuales. El azúcar debe disolverse muy bien con el huevo.


Seguidamente añadimos la crema de cacahuete a la mezcla. Volvemos a mezclar muy bien, esta vez con la ayuda de una cuchara de madera o de una espátula de silicona.


Con las manos, vamos a coger masa y formar unas bolitas y luego las aplastamos para formar las galletas. Las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Metemos al horno a 180-200 grados durante 15-20 minutos , o hasta que veamos las galletas doradas.


Sacamos las galletas del horno y las dejamos enfriar totalmente encima de una rejilla para que no se reblandezcan. Y listas para disfrutar.

Son ideales para desayunar o merendar, con un vaso de leche o zumo de fruta. Ideal para los niños. El cacahuete aporta energía y ayuda a la memoria.


Sobre el autor

@CatiFerran

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