Galletas de chocolate y naranja

Receta de Galletas de chocolate y naranja

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Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 115 Gramos de mantequilla
  • 100 Gramos de azúcar moreno
  • 80 Gramos de azúcar blanco
  • 1 huevo grande
  • 1 Cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 Cucharadita de levadura royal
  • 210 Gramos de harina
  • 1 tableta chocolate
  • 1 Cucharada de nutella
  • 1 Taza pequeña de naranja confitada

Elaboración

En primer lugar, mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que se vuelva ligera y cremosa. A continuación, añadimos el huevo y la vainilla hasta que se integre bien.


Después, añadimos la levadura, la sal y, finalmente, la harina. Mezclamos bien hasta que nos quede una masa totalmente homogénea.
Añadimos la crema de cacao, el chocolate en trozos y la naranja confitada y mezclamos todo.


Hacemos bolas de masa (como una pelota de golf, sin aplanarlas!) y disponemos sobre la bandeja de horno: separadas para que no se peguen (al rededor de 8 cookies por bandeja)!!


Metemos en el horno previamente precalentado a 180º y horneamos durante 10-12 minutos o hasta que el chocolate se funda y las galletas empiecen a dorarse.

Una vez listas, las dejamos enfriar y...¡a zampar!


Sobre el autor

@puntodenieve

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1 Comentarios

@Pumpkin   hace 1 año

La naranja confitada la venden asi en el super? Gracias!

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