Galletas de chocolate al jengibre

Receta de Galletas de chocolate al jengibre

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|7|
  • 100 g de mantequilla
  • 100 g de harina
  • 100 g de az
  • 200 g (8 barritas) de chocolate nestl
  • 25 g de cacao
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo

Observaciones

Tiempo de preparación: 1h.

Consejo: no colocar las galletas muy juntas en la bandeja de horno.

Elaboración

Fundir el chocolate troceado con la mantequilla al baño maría o en el microondas.

En un bol, mezclar la harina con el azúcar, el cacao y el jengibre; añadir las yemas de huevo y el chocolate fundido. Removerlo hasta que esté ligado.

Dejarlo en el refrigerador 20 minutos. Formar un rulo con la masa, envolverlo en una hoja de aluminio y dejarlo de nuevo en el refrigerador 20 minutos más.

Cortar rodajas de 1 cm de grosor, ponerlas en una bandeja de horno y cocer las galletas a horno medio 10 minutos.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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2 Comentarios

@gerardogarcia_1   hace 1 año

¿A cuantos grados se debe poner el horno?

@Angela17   hace 1 año

Hice estas galletas y me quedaron rebuenas!!!Yo puse el horno a temperatura media como indica, unos 120 grados

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Comenta sobre Galletas de chocolate al jengibre

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