Galletas de calabacín

Receta de Galletas de calabacín

Postres

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 225 Gramos de calabacín rallado y escurrido
  • 200 Gramos de azucar moreno
  • 175 Gramos de harina
  • 115 Gramos de mantequilla
  • 85 Gramos de copos de avena
  • 50 Gramos de nueces troceadas
  • 1 huevo
  • 1 Cucharadita de canela en polvo
  • 2 Gramos de bicarbonato sodico
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar unas veinte galletas.

Elaboración

Mezclar la harina con la canela, el bicarbonato sódico y la sal.


Batir la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta conseguir una crema homogénea.


Agregar la harina y mezclar hasta que se integre por completo.


Añadir el calalabacín rallado, los copos de avena y las nueces y amasar hasta que se integren todos los ingredientes a la masa.


Hacer bolitas con las manos impregnadas en aceite para que no se pegue la masa.


Colocar las bolitas de masa en una bandeja con papel de horno y aplastarlas ligeramente con la palma de la mano.


Hornear las galletas durante unos 15 minutos a 180ºC.



Sobre el autor

@RobertoVLC

Tiene 400 recetas y 348 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Galletas de calabacín

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android


© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.