Galletas de avena y semillasGalletas de avena y semillas

Receta de Galletas de avena y semillas

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Receta publicada hace 3 años por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 150 Gramos de Harina
  • 0.5 Cucharaditas de Levadura en polvo
  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 60 Gramos de Azúcar moreno
  • 2 Huevos
  • 150 Gramos de Copos de avena
  • 30 Gramos de Semillas de sésamo
  • 10 Gramos de Semillas de chía (opcional)
  • Sal

Elaboración

Primero en un bol mezclamos con unas varillas la mantequilla ablandada junto con el azúcar. Agregando a continuación la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal, removiendo hasta que se integre todo.


A continuación añadimos la mitad de los huevos, junto con 3/4 de las semillas de sésamo y los copos de avena, amasando hasta obtener una masa homogénea, cuando lo tengamos bien amasado la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar 1 hora en el frigorífico.


Una vez la masa a reposado, precalentamos el horno a 160º y forramos con papel de horno la bandeja del horno. Formamos bolas con la masa (del tamaño de una nuez mas o menos) y las aplastamos, con la ayuda de vaso o cuenco, formando las galletas del grosor que mas nos guste y las ponemos en la bandeja del horno dejando una pequeña separación entre ellas.


Batimos el segundo huevo, pintamos las galletas con la ayuda de una brocha y espolvoreamos por encima con el resto de las semillas de sésamos o con las semillas de Chía. Horneamos durante 12 min y luego subimos el horno a 200º durante 5 minutos más o hasta que estén doradas. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Elaboración 0


Sobre el autor

@lacocinadealex

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1 Comentarios

@Eyelbei   hace 7 meses

Increibles! Yo sin querer puse el azucar casi de ultimo, pero el resultado ha sido muy bueno, de hecho se han quedado como si tuviesen cristalitos.

Foto del comentario de @Eyelbei
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