Receta de Galletas de avena y banana

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Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 120 Gramos de Mantequilla
  • 140 Gramos de Azúcar rubia
  • 1 Huevo
  • 2 Bananas maduras trituradas
  • 200 Gramos de Harina pastelera
  • 200 Gramos de Avena en hojuela
  • 5 Gramos de Canela
  • 1 Pizca de Nuez moscada
  • 1 Pizca de Sal
  • Vainilla al gusto

Elaboración

Cremar la mantequilla con el azúcar hasta blanquear. Agregar la vainilla.

Añadir el huevo y seguir batiendo.

Incorporar las bananas trituradas y mezclar con cuchara.

Agregar la harina, avena, canela, nuez moscada y sal. Unir todo hasta obtener una masa homogénea.

Llevar la masa al refrigerador y dejar reposar por 30 minutos.

Sobre una bandeja para hornear con papel parafinado, formar las galletas con ayuda de una cucharita.

Hornear a 180C por 10 minutos.


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