Galletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendrasGalletas de avena, miel y almendras

Receta de Galletas de avena, miel y almendras

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 150 Gramos de Avena
  • 50 Gramos de Mantequilla sin sal
  • 80 Gramos de Azúcar moreno
  • 80 Gramos de Harina
  • 40 Gramos de Almendra natural
  • 3 Cucharadas de Miel
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
  • Cucharaditas de Levadura química o polvo de hornear
  • 1 Pizca de Sal

Observaciones

Si quieres que tus galletas sean todavía más sanas, puedes sustituir la mantequilla por aceite de oliva, el huevo por plátano maduro aplastado y prescindir del azúcar o añadirle algún sirope. ¡Pa' gustos los colores y pa calorías... las que os pida el body!

Elaboración

Fundir la mantequilla en el microondas y mezclar con la miel.


Agregar el azúcar, mezclar e incorporar el huevo previamente batido, la esencia de vainilla, la sal y remover bien.

Elaboración 0Elaboración 1


Añadir la avena, la levadura y la harina tamizada. Volvemos a mezclar hasta obtener una pasta.

Elaboración 0Elaboración 1


Por último, incorporar las almendras naturales en trocitos. Se pueden trocear en una picadora o con un rodillo. Yo las he dejado bastante grandes porque me encanta encontrarme la almendra prácticamente entera. Remover para que la almendra se distribuya bien.


Colocar una bandeja de horno cubierta con papel de hornear o con un tapete de silicona. Distribuir la masa por la bandeja con ayuda de dos cucharas; como si hiciéramos croquetas redondas y aplastarlas un poquito.

Elaboración 0


Con el horno precalentado a 180º calor arriba y abajo, cocinar las galletas durante 15 minutos o hasta comprobar que los bordes empiezan a dorarse.


Una vez fuera del horno, sacar la bandeja y dejar reposar las galletas 10 minutos. Después las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar. Guardar en un recipiente hermético para su conservación.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@ComoTartasparaChocolate

Tiene 22 recetas y 177 seguidores

Seguir
Cargando

5 Comentarios

@michelledlf   hace 1 mes

Las mejores galletas que he hecho jamás jajaja He usado aceite de oliva y harina. He añadido un poco más de todo porque parecía que había mucha avena... y he sustituido las almendras por chocolate blanco

Foto del comentario de @michelledlf
@Lucia92   hace 4 semanas

Mmmm muy original la receta y la variación de @michelledlf probaremos ambas este finde

@ComoTartasparaChocolate   hace 1 semana

Muchas gracias a las dos

@ComoTartasparaChocolate   hace 1 semana

Genial la idea con chocolate blanco @michelledlf :)

@michelledlf   hace 1 semana

Gracias chicas

Cargando



Comenta sobre Galletas de avena, miel y almendras

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información