Galletas de avena con pasas y nueces

Receta de Galletas de avena con pasas y nueces

Postres

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 230 Gramos de avena
  • 200 Gramos de azúcar moreno
  • 170 Gramos de mantequilla
  • 100 Gramos de harina
  • 60 Gramos de pasas
  • 50 Gramos de nueces troceadas
  • 5 Gramos de levadura en polvo
  • 1 huevo
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de canela en polvo

Observaciones

Hoy te enseño a preparar unas galletas de avena con pasas y nueces, si te gustan las galletas de avena, estas te encantaran porque las nueces tostadas que lleva le dan un sabor y aroma que te enamorará.

Elaboración

Tostar las nueces en el horno durante 5 minutos a 180ºC.


Amasar la mantequilla con el huevo y el azúcar hasta conseguir una pasta.


Mezclar a parte la harina con la levadura en polvo, la sal, la canela en polvo y los copos de avena.


Añadir a la pasta anterior y amasar todo hasta conseguir una masa homogénea.


Agregar las pasas y las nueces y mezclar bien.


Separar la masa en porciones de 20 gr.


Dar forma redonda a las porciones de masa.


Aplastar ligeramente con la mano las bolas de masa para darles forma de galleta.


Hornear a 180ºC durante 12 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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