Galletas de avena, cacao y pistachos

Receta de Galletas de avena, cacao y pistachos

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Receta publicada hace 1 semana por

@RobertoVLC

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|10|
  • 100 Gramos de copos de avena
  • 75 Mililitros de aceite de girasol
  • 75 Gramos de azúcar moreno
  • 40 Gramos de harina
  • 20 Gramos de pistachos troceados
  • 10 Gramos de cacao en polvo
  • 1 huevo

Observaciones

Si horneas las galletas a 200ºC como he hecho yo te quedarán unas galletas super crujientes, pero si te gustan un poco más blandas, hornéalas el mismo tiempo, pero bajando la temperatura del horno a 180ºC.

Elaboración

Mezclar el huevo con el azúcar moreno.


Agregar los pistachos troceados.


Añadir el aceite de girasol y mezclar.


Agregar los copos de avena, la harina y el cacao en polvo y mezclar todo muy bien.


Hacer bolitas con las manos impregnadas en aceite para que no se pegue la masa.


Colocar las bolitas de masa en una bandeja con papel de horno.


Aplastar ligeramente las bolitas de masa con la palma de la mano.


Hornear las galletas 12-15 minutos a 200ºC.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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