Receta de Galletas crujientes

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España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Huevo
  • 25 Mililitros de Leche
  • 375 Gramos de Harina
  • 1 Cucharadita de Extracto de vainilla
  • 175 Gramos de Azucar blanco
  • 5 Gramos de polvo para hornear o levadura
  • 75 Mililitros de Aceite girasol o 100gr mantequilla

Elaboración

En un recipiente ponemos un huevo, el azucar, el extracto de vainilla y la leche, lo mezclamos todo bien hasta que se disuelva el azucar, unos 5minutos.

Tamizamos la harina y la levadura en polvo con un colador. Añadimos el aceite de girasol (se puede sustituir este por 100gr de mantequilla) y mezclamos hasta que quede una masa homogenea.

Estendemos en una superficie con un poquito de harina y con ayuda de un rodillo estiramos bien la masa (yo la dividi en dos para que sea mas facil) la dejamos de un frosor fino ya que luego subiran un poco y cortamos con la forma que deseemos las galletas.

Las horneamos a 180 grados (con el horno caliente) unos 10/12 minutos. Las dejamos enfriar y listo.
Con estas cantidades a mi me salieron al rededor de 35 galletas.


Observaciones

Puedes sustituir los 175gr de azucar blanco por 150gr de azucar moreno.



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Tiene 13 recetas y 12 seguidores


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  • Imagen de perfil de @_messier31
    Por @_messier31|hace 10 meses

    hola! que tipo de harina recomiendas o utilizaste?

  • Imagen de perfil de @Mariasg18
    Por @Mariasg18|hace 10 meses

    Yo utilice harina normal, harina de trigo.

  • Imagen de perfil de @maria_09
    Por @maria_09|hace 8 meses

    estan riquisimas

  • Imagen de perfil de @Mariasg18
    Por @Mariasg18|hace 8 meses

    muchas gracias @maria_09


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