Galletas con chocolate y pimienta

¡Con vídeo! de Galletas con chocolate y pimienta, una de las recetas más famosas de Postres, tartas y dulces ¡Acertarás!. Ingredientes: Huevo, Chocolate y Cacao. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Mediterránea. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración17 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

20
  • 225 Gramos de harina
  • 100 Gramos de azúcar
  • 50 Gramos de chocolate negro
  • 100 Mililitros de aceite de oliva
  • 2 Cucharaditas de pimienta en grano
  • 1 huevo
  • 15 Gramos de levadura en polvo
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Machacar ligeramente los granos de pimienta en un mortero.

Batir el huevo con el aceite de oliva y el azúcar.

Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal y amasar hasta conseguir una masa homogénea.

Tapar la masa con papel film y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.

Dividir la masa en porciones de 20 gr.

Dar forma redonda a cada porción y aplastar ligeramente con la mano para formar las galletas.

Hacer un pequeño hueco en el centro de cada galleta con el pulgar y colocar dentro unos trozos de chocolate y unos granos de pimienta.

Hornear las galletas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.


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Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar unas veinte galletas aproximadamente.



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