Galletas con chispas de chocolate

Receta de Galletas con chispas de chocolate

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Receta publicada hace 2 semanas por

@roxvalencia

s
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 1/4 tazas de harina de todo uso
  • 1 Cucharada de de maicena
  • 1/2 cucharadita de sal fina
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1/2 taza de azucar blanca
  • 1/2 taza de azucar mascabado
  • 1 Huevo
  • 1 Cucharada de vainilla
  • 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Elaboración

Acremar la mantequilla con los dos tipos de azucar, agregar el huevo, la cucharada de vainilla y mezclar.


Tamizar la taza de harina, la maicena, el bicarbonato, la sal e integrar poco a poco a la mezcla de la mantequilla. Ya que este todo mezclado, agregar las chispas de chocolate y revolver hasta integrar.


Tomar una pequeña porcion de la mezcla con una cuchara y formar bolitas. Colocarlas en una charola previamente engrasada o sobre papel encerado, con una distancia una de la otra, de aproximadamente 5 cm. y meter al congelador durante 1 hra.


Precalentar el horno a 170 °C por 10 minutos, colocar la charola con las bolitas y dejarlas de 12 a 15 minutos aproximadamente.


Pasado el tiempo, se saca la charola y se dejan enfriar las galletas, posteriormente, se despegan con una espatula.



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