Galletas con chispas de chocolate

@roxvalencia
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina de todo uso
- 1 Cucharada de de maicena
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azucar blanca
- 1/2 taza de azucar mascabado
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de vainilla
- 1 1/2 tazas de chispas de chocolate
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
Elaboración
Acremar la mantequilla con los dos tipos de azucar, agregar el huevo, la cucharada de vainilla y mezclar.
Tamizar la taza de harina, la maicena, el bicarbonato, la sal e integrar poco a poco a la mezcla de la mantequilla. Ya que este todo mezclado, agregar las chispas de chocolate y revolver hasta integrar.
Tomar una pequeña porcion de la mezcla con una cuchara y formar bolitas. Colocarlas en una charola previamente engrasada o sobre papel encerado, con una distancia una de la otra, de aproximadamente 5 cm. y meter al congelador durante 1 hra.
Precalentar el horno a 170 °C por 10 minutos, colocar la charola con las bolitas y dejarlas de 12 a 15 minutos aproximadamente.
Pasado el tiempo, se saca la charola y se dejan enfriar las galletas, posteriormente, se despegan con una espatula.
Más información del autor

2 Comentarios
me encantan estas galletas y todas tus recetas
Hola! Muchas gracias! =)
Enviar comentario